Viikonloppu on jo melkein takana päin, täällä kömmin jo hetki sitten sänkyyn ja tänään olisi tarkoitus mennä unten maille aikaisin. Toivottavasti tänä yönä asuntoasiat pysyisivät poissa mielestä 😉 Tämä viikonloppu on tuntunut melko pitkältä, vaikka ei sinänsä olla tehty mitään kummoisempaa.
Viikonlopun kunniaksi halusin tehdä miehelleni shaksukaa Sohvin inspiroimana, hän nimittäin teki minulle ja Caritalle niin herkullisen brunssin viime viikonloppuna kun olimme hänen luonaan Amsterdamissa! Shakshuka oli yllättävän helppo tehdä ja se maistui taas kerran taivaallisen hyvälle. Korianteri oli lähikaupatamme päässyt loppumaan, timjami toimi myös hyvin korianterin sijaan. Onneksi sitä jäi vähän yli eilisestä, pääsimme herkuttelemaan vähän tänäkin aamuna.
Edelliseltä matkaltamme sain Sohvilta inspiraatiota tehdä maailman parasta porkkanakakkua ja tällä kertaa hän tosiaan opetti tekemään shakshukaa – mitäköhän Sohvin kokkikoulu tuo mukanaan sitten ensi kerralla? 😉
Sohvin shakshuka resepti löytyy hänen blogista.
kuvat minusta, Carita Alfthan
Tänään kävimme ystäväni @homeandbellan kanssa uimassa Mäkelänrinteen uimahallissa, olin jo pitkään halunnut lähteä uimaan poikamme kanssa täällä Helsingissä ja oli kiva kun pääsimme yhdessä polskimaan. Uinnin jälkeen päätimme vielä käydä yhdessä brunssilla ja päätimme lähteä kokeilemaan Kallion antimia. Lauttasaarelaisena seuraan aina kateellisena Kallion runsasta ja trendikästä ravintola- ja kahvilatarjontaa 😀 Koska Tanner oli suljettu päädyimme Väinö Kallioon, joka (rappusia lukuunottamatta) toimi loistavasti pienten kanssa sunnuntaibrunssin nautiskeluun.
Ihanaa iltaa ja tulevaa viikkoa kaikille!
COMMENT BELOW